最近為了含瘦肉精的美牛進口,吵得沸沸揚揚,為了確保國人健康,相當多比率的人持反對意見,但行政部門則有相當大的開放壓力,使原本單純的貿易間問題,加入了政治外交等因素,顯得相對復雜,僅就個人淺見整理以下:
含瘦肉精肉品對於健康的影響與否?
一般畜牧業為了飼養時有較好的換肉率,通常添加了瘦肉精的成份,根據動物的實驗報告;過量使用瘦肉精的毛豬或牛,心跳會加速及互咬,據此瘦肉精對動物是有影響。但因瘦肉精沒有直接給人食用,所以沒有人體實驗。從實證分析,含瘦肉精的豬隻移動時,容易發生緊迫或致死,後腿容易發軟,是飼養時過量使用瘦肉精所致。這種臨場經驗處處可見,那還用什麼醫學報告?確信瘦肉精輾轉到人的體內對健康是有影響的。
含瘦肉精的肉品允許含量究竟是多少?
目前世界各國對瘦肉精的使用標準不一,有的國家較嚴格是不得檢出(稱為零檢出),日本、韓國是10PPb、美國則是30PPb,台灣2012年3月5日行政院發佈的新聞稿,為有條件開放據信是10PPb,與日、韓等國標準一樣。
含瘦肉精的美牛進口,對於台灣畜牧業者的影響?
台灣的養牛其實量不多,養豬的事業則是較發達,量較多,而牛肉與豬肉消費的替代性很高,所以美牛進口當然後影響豬肉的銷售量,進而影響豬價,一旦開放美牛進口,豬價就會下跌,養豬團體的反彈是必然的反映。
含瘦肉精的美牛進口對消費者的影響?
按國際貿易理論,一國資源秉富較高的商品,會輸往資源秉富較低的國家,美牛進口到台灣應屬正常的國際貿易行為,台灣土產的牛肉通常是進口的1-2倍以上,對消費者而言是降低消費成本。(前題健康是無價的)。
美牛進口的問題已經不是理論,科學的問題,太多的政治,外交關係參雜其中,何況台灣又不是一個正常的國家,經常受制於弱國無外交,啞吧吃黃蓮,有理說不清,否則的話政府本來就有義務捍衛國人健康,向美國say NO。想想日韓等國也同樣受制美國的強大壓力,有條件的開放進口,台灣更無力招架,當然無法幸免於外。可憐的人民只有逆來順受,反彈、抗爭這些民怨的宣洩,相信統制階層,都沙盤推演過,並計算的清清楚楚。用時間,轉移焦點是最好的撫平手法,選前選後真是不一樣,嗚呼哀哉!